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陳以真提菜市仔政見 打造美食城

嘉義市東市場是在地人共同歷史與生活記憶,市長參選人陳以真28日到東市場拜票,提出「嘉義做主,傳統振興」、「文化加值,人才培育」兩大主軸的「菜市仔政見」,打造嘉義市成為臺灣南方美食之城。

陳以真表示,傳統市場是常民的生活產業史,「在地深度旅遊」的新潮流,遊客走訪傳統市場認識地方文化,正是傳統市場轉型、行銷國際的契機,她推出「菜市仔政見」有兩大主軸。

第一是「嘉義(自己)做主,傳統振興」,結合中央和地方經費與資源,進行全方位輔導計畫,由攤商和社區自行規劃,廣納消費者意見,振興傳統市場,透過市場環境的大幅改善整體環境、保存歷史建築,讓傳統市場蛻變成復古觀光景點。

第二是「文化加值,人才培育」,結合民間文化工作者與在地青年,普查記錄美食攤商、美食文化故事,透過網路、影視等多元管道、多種語文擴大行銷;推動「回嘉生活節」、「買菜親子日」等節慶主題活動,推動「菜市仔文創市集」計畫,比照藝術特區或古蹟文物館方式,吸引資金與人才進駐。